"블루베리"효능 엄청나네 !! , 세계 10대 슈퍼 푸드 선정/다이어트,항암 효과 까지...?

블루베리 효능하면 떠오르는 건 항산화 효과가 떠오릅니다. 타임지선정 세계 10대 슈퍼푸드에 들어갈 만큼 좋은 식품인데요, 블루베리에는 항암효과 외에도 다이어트,눈건강등 좋은 효능이 넘칠정도로 많습니다.그럼 오늘은 블루베리에 대해서 알아볼까요?

 

 

블루베리

 

 

블루베리는 어디에 좋은가요?

 

• 블루베리는 첫번째 눈건강에 좋습니다. 비타민a랑 루테인성분이 많이 들어있어서 시력보호 및 안구건조증 예방에 도움이 된다고 합니다. 

 

• 두 번째로는 피부미용에 좋습니다. 폴리페놀과 안토시아닌 등 노화방지에 좋은 성분들이 많아서 주름개선이랑 탄력유지에 좋다고 합니다. 

 

 

 

 

 

 

• 세번째로는 다이어트에 좋습니다. 식이섬유가 많고  저열량이라 포만감 유지에 좋고 지방분해효소인 이 파아제 분비를 촉진시켜서 체지방 감소에 도움이 된답니다.
• 네 번째로는 변비 예방에 좋습니다. 섬유질이 풍부해서 장운동을 활발하게 만들어주고 장 내 유해물질을 배출시켜 준다고 합니다.
• 다섯 번째로 성인병 예방에 좋습니다. 혈관 속 노폐물들을 몸 밖으로 배출시키고 혈액순환을 원활하게 만들어서 고혈압이나 동맥경화 같은 질환을 예방한다고 합니다.
• 여섯 번째는 뇌건강에 좋습니다. 플라보노이드라는 성분이 신경세포 손상을 막아줘서 치매나 뇌졸증 같은 뇌질환 예방에 좋다고 합니다.

 

블루베리 간식

항암효과

 

• 일곱번째로는 항암효과가 있답니다. 암세포 증식을 억제시키는 물질이 있어서  각종 암예방에 도움이 된다고 합니다.
• 여덟 번째로 면역력향상에 좋습니다. 미네랄과 비타민이 풍부해서 신진대사를 활발히 하고 외부 바이러스로 부터 저항력으로 높여준다고 합니다.
• 아홉 번째로는 뼈건강에 좋습니다. 칼슘함량이 높아서 골다공증 예방에 좋을 뿐만 아니라 성장기 어린이들의 골격형성에도 도움이 된답니다.
• 열 번째로는 당뇨예방에 좋습니다. 인슐린분비를 촉진시켜서 혈당수치를 낮춰주기 때문에 당뇨병 치료에 도움이 된다고 합니다.
• 마지막으로는 피록회복에 좋습니다. 유기산과 비타민c가 풍부해서 피로해소에 도움이 되고 스트레스 해소에도 좋다고 합니다.

 

효능이 정말 좋지않나요? 저도 이제 블루베리를 챙겨 먹어야겠다는 생각이 듭니다. 그럼 블루베리는 어떻게 먹어야 맛있을까요? 보통은 그냥 생과로 먹는 경우가 많은데요, 블루베리는 보관기간이 짧아서 냉동을 해서 먹는 걸 추천한답니다.

아니면 요거트 위에 올려먹거나 믹서기에 우유를 넣고 갈아먹어도 맛있답니다. 잼이나 청으로 만들어도 괜찮고요 샐러드드레싱으로 활용해도 좋습니다.

 

블루베리 다이어트

 

블루베리 재배

 

블루베리는 우리나라에서 재배를 시작한지 얼마 되지 않았답니다. 그래서 거의 대부분이 수입에 의존을 하고 있습니다. 최근에는 국내에서도 블루베리 재배면적이 증가하면서 쉽게 접할 수 있게 되었는데요, 하지만 현재 우리나라 대부분의 블루베리 농가는 소규모 영세농가로 운영되고 있으며유통구조 또한 체계화 되어있지 않아 생산자와 소비자 모두에게 부담이 되고 있습니다. 시간이 지날수록 생산을 많이 하는 날이 오겠죠? 이렇게 오늘은 블루베리에 대해서 간단하게 알아보았습니다. 다음에는 더욱더 유익한 정보로 돌아오겠습니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.